Boyozun İzmir’e özgü bir lezzet olarak ülke çapında ün kazanmasında büyük emeği olan Alsancak Dostlar Fırını, Karşıyaka’daki ilk şubesini Atakent’te açtı. Alsancak Dostlar Fırını’nın ikinci kuşak sahibi ve işletmecisi Berrin Akar Rasuli, “34 yıldır Karşıyaka bize geldi. Şimdi biz oradayız” dedi.
1983 yılından buyana Kıbrıs Şehitleri Caddesi’ndeki yerinde hizmet verdiklerini hatırlatan Rasuli, kaliteli hizmet ve lezzet seçeneklerini Karşıyakalı boyoz severlere de sunmayı hedeflediklerini söyledi. Alsancak Dostlar Fırını’nın Atakent şubesi tramvay durağı karşısında hizmet vermeye başladı.
“34 yıldır İzmir’in dört bir yanından gelen boyoz severleri ağırlamanın verdiği mutluluğu artık ikinci bir mekanda daha yaşıyoruz” diyen Berrin Akar Rasuli, Karşıyakalılar’ın artık boyoza daha yakın olmanın keyfini çıkaracağını dile getirdi. Rasuli, sadece kahvaltıda değil günün her saatinde Karşıyakalı boyoz severleri yeni şubelerine beklediklerini sözlerine ekledi.
Alsancak Dostlar Fırını’nda fırınlanmış yumurta ile birlikte gelenekselleşen sade boyozun yanı sıra patlıcanlıdan peynirliye, ıspanaklıdan yeşil mercimekliye, zeytinliden çikolatalıya kadar farklı boyoz çeşitleri de sunuluyor.