Sağlıklı ve protein deposu balığın tüketimi arttırmak için her ay bir okulda “Balık-Ekmek Şenliği” düzenleyen Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği ve Su Ürünleri Tanıtım Grubu, 2010/11 Eğitim-Öğretim Yılı’nda düzenlediği toplam 6 “Balık-Ekmek Şenliği”nde 10 binden fazla öğrenciye balık ziyafeti sundu. Yönetim Kurulu üyesi Sevinç Kopuz, sezonun son şenliğini Kestelli Şerife Eczacıbaşı İlköğretim Okulu’nda düzenlediklerini söyledi.
Balığın zeka gelişimi için çok yararlı bir besin maddesi ve protein kaynağı olduğunu kaydeden Kopuz, “Türkiye’de kişibaşı balık tüketimi 8 kg. seviyesinde, Avrupa Birliği’nde 15 kg’dan fazla, en zeki toplumlardan biri olan Japonya’da ise 65 kg.” diye konuştu.