Bu yıl 17. kez gerçekleşecek Ayvalık Hasat Festivali 3-6 Kasım 2022 tarihleri arasında; Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde düzenlenecek.

Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali Programı, Ayvalık Ticaret Odası (ATO) Konferans Salonu’nda düzenlenen basın toplantısıyla duyuruldu. Toplantıya Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ATO Başkanı Ali Uçar, ATO Meclis Başkanı Suat Akın, ATOLAB Başkanı Cafer Çaylan, Ayvalık Ziraat Odası Genel Sekreteri Murat Davranlı ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Genel Sekreteri Zuhal Yıldız ve ATO Meclis Başkan Yardımcısı Sedat Aktaş katıldı.

Festival bu yıl Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası (ATO), Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Duyusal Analiz Laboratuarı (ATOLAB) ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası işbirliğiyle düzenlenecek.

Ergin: Zeytinyağını turizmden ayrı düşünemeyiz

Bu yıl 17.'cisi gerçekleşecek festivalin Ayvalık'ın marka değerini artıracağını söyleyen Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin Ayvalık markasının taklidi ve tağşiş konularına değindi. Ergin tek hedeflerinin, Ayvalık markasının dünyaca ünlü kalitesini korumak, çıtayı her geçen gün daha da yukarı çekmek, kaliteyi daha da artırmak olduğunu söyledi. Ergin, “Bir yandan UNESCO’nun kalıcı listesinde yer almak için emin adımlarla yürüyoruz, bir yandan kentimizin turizm pastasından daha büyük pay alması için tüm gücümüzle katkı veriyoruz. Destek verirken, maddi olanaklarımızı sonuna kadar zorluyoruz. Ayvalık’ta zeytin ve zeytinyağı turizme çok önemli katkılar sağlıyor, bunu herkes çok iyi biliyor. Ayvalık’ta tartışmasız hem zeytin ve zeytinyağı hem de turizm bu kentin, bu kentlinin geçim kaynağı olmuş. Zeytinyağı ve turizm iç içe geçmiş, bir bütün oluşturmuş. Turizmi zeytinyağından, zeytinyağını turizmden ayrı düşünmek olmaz” dedi.

Zeytinyağının ardından Ayvalık tostu, lor tatlısı ve sakızlı kurabiye için de coğrafi işaret girişimlerinde bulunduklarını anımsatan Mesut Ergin, Ayvalık zeytinyağının gerçek anlamda hak ettiği değeri elde etmesinin önünde birçok engel bulunduğuna dikkat çekti. Ergin “Bunların en başında tağşiş ve markalaşma yer alıyor. Coğrafi işaret ile tescilli Ayvalık zeytinyağının marka değerinin korunması projelerimizden biri ama tek başına çözüm değil, hukuki ve cezai yaptırımların takipçisi olabilmek daha önemli. Bu konuda ilk adımı belediye olarak yine biz attık ama en etkili çözüm yolu birlik olabilmemiz. Markalaşmadığımız için tağşişe maruz kalıyoruz” görüşünü dile getirdi.

ATO'da yeni yönetimden festivale destek

Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ise çok kısa bir süre önce gerçekleşen seçimlerin ardından ATO’nun yeni yönetimini oluşturduklarını belirtti. Uçar “Bu kısa süre içinde 3-6 Kasım 2022 tarihleri arasında yapılması planlanan etkinlikler için yoğun çalışma ve çaba içinde bulunmaktayız. Amacımız hasat günleriyle birlikte Ayvalık zeytinyağının, markalarımızın, coğrafi işaretimizin, doğal değerlerimizin tanıtımını yapmak, Ayvalık zeytinyağının dünyaca bilinen ününü korumak ve bu ünü Ayvalık gastronomisi, gastro turizmini geliştirmek, Ayvalık turizm sezonunu uzatmak amacı ile turizm sektörümüze aktarmak, birbirinden ayrılmaz bu iki sektörü daha güçlü bağlar ile birbirine bağlamaktır” dedi.

3-6 Kasım 2022 tarihleri arasında düzenlenecek Ayvalık Zeytin Hasat Festivali Zeytin Müzesi'nin açılışı ile başlayacak. Açılışın ardından "Hasata Yürüyüş" korteji ve pazar açılışı gerçekleşecek. Festivalin birinci gününde sezonun ilk hasatı ve ilk sıkımı Barbun’un Çiftliği’nde yapılacak.
4 Kasım 2022 günü saat 14.00'de 3T Teknolojik Tarihsel tarım projesi tanıtımı ve UNESCO Bağlantısı paneli Kırlangıç Kültür Yaşam Merkezi'nde gerçekleşecek.
5 Kasım 2022 Cumartesi günü Saat 11.00'de "Ayvalık Zeytinyağının ününün korunması ve bu ünün turizm sektörüne yansıtılması" başlıklı panel gerçekleşecek. Panel Kırlangıç Kültür Yaşam Merkezi'nde gerçekleşecek.
6 Kasım 2022 günü Sebahattin Tatar anısına Zeytin Arası koşusu Cunda Parkuru Ayvela Bisiklet Turu ve Kratos Kürek Spor Klübü etkinliği gerçekleşecek.

İlk gün gerçekleşecek halk oyunları gösterisi, yılın çiftçisi ödülü ve kütüğe plaket çakılması, yağ sıkımı etkinliğinin ardından canlı müzik performansları düzenlenecek. Sergiler açılacak, konuklara yöresel yemek ikram edilecek.