Lübbey hatırası

İzmir’in Ödemiş ilçesine 13 kilometre uzaklıktaki Lübbey köyü, sıra dışı bir köy. Daha doğrusu köy konumunu kaybedince sıra dışılaşmış. 130 haneli olan Lübbey, “Satılık köy”, “Terk edilmiş kartal yuvası”, “Efe ve zeybeklerin korunağı”, “Hikâyesi olan köy” ve “Eşkıya sığınağı” gibi…

Amida’nın Sofrası

Diyarbakır, Mezopotamya’nın en eski şehirlerinden biridir. Bir zamanlar Ermeniler’in, Süryaniler’in, Yahudiler’in, Kürtler’in, Türkmenler’in, Araplar’ın, Rumlar’ın, Ezidiler’in hep birlikte yaşadığı Diyarbakır’dan söz ediyorum. Şehir M.Ö. 3000’lü yıllarda Asurlularca kurulmuş, o günden beri Mezopotamya’nın bütün kültürlerini içinde barındırmış önemli bir yerleşimdir.  Diyarbakır…

Mısır’da mutfak kültürü

Bizde bir söz vardır, geziden dönene, “Yediklerin içtiklerin senin olsun. Bize gördüklerini anlat” derler. Doğrusu Mısır gezisi öncesi Mısır’da neler yiyebileceğim ve içebileceğim konusunda bir araştırma yapmamıştım. Mısır mutfağından ünlü bir yemek ya da içecek duymamıştım. Benim için Mısır gezisi…