Karşıyaka Belediyesi, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile gastronomi alanında iş birliği kararı aldı. Karşıyaka Belediye Başkanı Dr.Cemil Tugay, özellikle Ege mutfağının hak ettiği yerde olmadığını belirterek, “Bir süre sonra bu alanda somut adımlar atacağız” dedi.
Eylül ayında Pastart İzmir Festivali
Türkiye Lokantacılar Federasyonu ve İzmir Lokantacılar Odası Başkanı Aykut Yenice, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen, Lokantacılar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Soner Şahin ve Federasyon Basın Sorumlusu İbrahim Akbulut ile birlikte Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ı ziyaret etti.
Yenice 27 - 29 Eylül 2019 tarihleri arasında Kültürpark alanında gerçekleştirecekleri Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamüller Festivali - Pastart İzmir hakkında bilgi verdi. Festival kapsamında yapılacak ve fuarın etrafını dönecek 3 bin metrelik pasta ile dünyanın en uzun pastası rekorunu kıracaklarını söyledi.
Federasyon olarak Karşıyaka Belediyesi ile her türlü iş birliğine hazır olduklarını kaydeden Yenice, “Lokantacılık ve pastacılık sektörü olarak sizlere her türlü desteği vermeye hazırız. Konu Karşıyaka ve İzmir ise sonuna kadar varız” diye konuştu.
Tugay:Ege mutfağı hak ettiği noktada değil
Gastronomi alanında bir süredir çalıştıklarını ve akademi kurma hazırlıklarının sürdüğünü belirten Belediye Başkanı Cemil Tugay, Yenice’nin destek sözlerinden memnuniyet duyduğunu söyledi. Özellikle Ege mutfağının hak ettiği noktada olmadığını dile getiren Tugay, “Kuracağımız akademi ile Egemizin zengin mutfağının tanınmasını istiyoruz. Bize bu konuda destek verirseniz çok mutlu oluruz” dedi.
Esen: Kadınlara pastacılık kursu açabiliriz
İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen de Karşıyaka’da kadınlara yönelik bir pastacılık kursu açabileceklerini, Başkan Tugay’dan kurs alanı sağlamasını istedi. Yer ihtiyacını hemen karşılayabileceklerini belirten Tugay, “Hemen başlayalım, kısa sürede size yer sağlarız. Özellikle kadınlarımızın bu kurslara ilgi göstereceğine inanıyorum” dedi.