Yöreye özgü bitki örtüsünün simgelerinden biri olan su kabağını yaşatmak amacıyla hazırlanan projenin ilk aşamasında ÇEKÜL Vakfı gönüllüleri ile Birgili öğrenciler Birgi Belediye Düğün Salonu'nda düzenlenen toplantıda bir araya geldi. 300'den fazla öğrenciyle "su kabağı nasıl yetiştirilir, ne zaman toplanır, nasıl kullanılır?" başlıkları altında bilgiler verildi. Proje kapsamında, Birgi’nin simge bitkisi su kabağını yetiştirmek için, önce okul bahçesinde bitki tohumları poşetlere dikilecek ve filizlenmesi sağlanacak. Yeşeren tohumlar mart ayı sonunda, her biri yöresel mimari örneği olan tarihi evlerin önüne dikilecek. Öğrenciler, öğretmenlerinin ve yerel halkın katılımı ve ailelerinin desteğiyle, küçük bir tohumun bir kentin yaşamını nasıl canlandırdığını deneyimleyecek. Su kabaklarının olgunlaşıp, dalında kurumasını bekleyecek öğrenciler, Ekim ayında kuruyan kabakları dalından toplayarak alacak, onları yaşatmayak için su kabağının nasıl işleneceğini öğrenecek. ÇEKÜL gönüllülerinin katkısıyla sSu kabakları, öğrencilerin elinde yaratıcı ve yeni biçimler kazanacak.