Dünyada gıda bilimi ve teknolojisinde lider üniversitelerden biri olan Hollanda'nın Wageningen Üniversitesi'nde uluslararası öğrenci grubu ve Gıda Teknolojisi Bölümü tarafından çalıştırılan
Gıda-Bilgi Sitesi'nin büyük ilgi gördüğü belirtildi. Sitenin Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Semih Ötleş ve Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Göğüs'ün eşgüdümünde Türkçe'ye çevrildiği dile getirildi. Ticari amacı olmayan sitenin şu anda 17 bin 500'den fazla ziyaretçisinin bulunduğunu söyleyen Prof. Dr. Ötleş, "Bu ziyaretçilerin yüzde 70'den fazlası siteye Türkiye'den bağlanırken, geri kalan kısmı Hollanda, Belçika ve Almanya çoğunlukta olmak üzere dünyanın farklı ülkelerinden bağlanmaktadırlar. Şu an itibariyle sitenin günlük bağlantı sayısı 200 dolayındadır" diye konuştu. Sitede "sorular ve cevaplar" olarak adlandırılan, gıdalar hakkında sorulan yüzlerce sorudan ve bu sorulara verilen cevapların ve açıklamaların bulunduğu bir bölümün de yer aldığını açıklayan Prof. Dr. Ötleş, "Bu bölüm siteyi benzer bilgi sitelerinden ayıran en önemli özelliktir. Sitede var olan bilgiler içersinde aradığını bulamayanlar; merak ettikleri konular hakkında doğrudan sorular sorarak cevabını öğrenmektedirler" dedi. (Ege Ajans)