Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali başladı 2019-09-12 00:00:00
Dünya Bankası’nın en rekabetçi yedi şehirden biri olarak seçtiği, UNESCO’nun 116 şehir arasında gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’nda (UCCN) Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olan Gaziantep, dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma yolunda ilerliyor. Güneydoğu’nun ve Mezopotamya’nın dünyaya açılan penceresi olan Gaziantep, gastronomisini dünyaya GastroAntep Festivali ile tanıtmayı sürdürüyor.
GastroAntep Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefler, pasta şefleri, UNESCO Gastronomi Şehirleri temsilcileri, yerli ve yabancı basın temsilcileri, Türkiye’nin gastronomi profesyonelleri ve şefleri, üniversiteler, gurmeler, gastronomi yazarları, Gaziantepli tarım üreticileri ve Türkiye’nin farklı noktalarındaki Gaziantep mutfağının temsilcilerini bir araya getirdi. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin açılışında yaptığı konuşmada şunları söyledi:
“Gaziantep, zengin tarihi, doğal ve mimari güzelliklerinin yanı sıra Anadolu’ya özgü misafirperverliğini bir kez daha uluslararası bir platform olarak kurguladığımız bu festivalde gözler önüne serecek. Gaziantep mutfağının UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na (UCCN) dahil olmasının ardından hayata geçirdiğimiz GastroAntep Festivali ile şehrin kültürel ve gastronomi zenginliklerini ulusal ve uluslararası arenada sergilemeye devam ediyoruz. Gastronomi, turizm sektörüne ivme kazandıran önemli global trendlerden biri durumunda. Dünya çapında değerli kültürel varlıklardan biri olan Gaziantep mutfağı ve gastronomisini dünyaya açıyoruz. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz GastroAntep Festivali ile global vizyonumuzu gerçekleştirme yolunda önemli bir adım daha atmaktan mutluluk duyuyoruz.
Burası bereketli hilalin ortası. Bu gördüğünüz tarlalarlarda büyük bir emek, büyük bir alınteri var. Alınteri olmadan olmaz. Toprak tevazusyla, cömertliğiyle insanımıza büyük bir bereket sunuyor. Suyumuz toprağımız sert olsa da, insanımız mert, tarlamız soframız cömert bizim; Bu biber kendiliğinden bu lezzete bürünmüyor… Sizlerle birlikte bu lezzeteleri dünyaya duyuracağız, yanımızda olduğunuz için hepinize çok teşekkür ediyorum. Lezzetin başkentine hoş geldiniz!”
Gaziantep mutfağının, şehrin 12 bin yıllık tarihinde yer alan medeniyetlerin yaşamlarından süzülüp gelen zengin kültürel mirasımız olduğunu vurgulayan Şahin, sözlerini şöyle sürdürdü:
“500’e yakın yemek bulunan Gaziantep mutfağındaki çeşitlilikte, ilimizin sahip olduğu tarımsal üretimin önemli rolü var. Elverişli coğrafi ve iklim şartları sayesinde bereketli Gaziantep topraklarında yetişen, sebzeler, tahıllar, baklagiller, meyveler, Antep fıstığı, yöremize özgü endemik bitkiler ve baharatlar, zengin mutfağımızın ve özgün yemeklerimizin temel malzemelerini oluşturuyor. İlimizdeki binlerce çiftçi ailenin geçimini sürdürdüğü, yemeklerimize benzersiz lezzet kazandıran ünlü Gaziantep biberi de bu ürünlerimizden sadece birisi. Festivalimizin açılışını biber hasadıyla yapmayı çok anlamlı ve önemli buluyorum. GastroAntep Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali, kentimize ve ülkemize hayırlı olsun.”
2024-04-19 20:29:49
Aytaç Sefiloğlu vefatının 25. yılında kitapla anılacak
Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Basın Müşaviri, gazeteci Aytaç Sefiloğlu yaşama veda edişinin 24. yıldönümünde Narlıdere Aşağı Mezarlığı'ndaki kabri başında anıldı. Etkinliğe... Devamı
2024-04-19 13:35:06
İzmirli amatör radyocular özel etkinlikte buluşacak
Türkiye Radyo Amatörleri Cemiyeti (TRAC) İzmir Şubesi, Dünya Amatör Radyo Günü'nü şenlikle kutlayacak. Bayraklı 75. Yıl Mahallesi'ndeki TRAC İzmir Şubesi önündeki alanda yapılacak et... Devamı
2024-04-19 11:22:41
Sisam Adası açıklarında deprem: 4.5
İzmir ve çevresi Kuşadası Körfezi / Sisam Adası açıkları merkezli depremle sarsıldı. Avrupa Akeniz Sismoloji Merkezi, 19 Nisan 2024 Cuma günü saat 11.02'de meydana gelen depremin büyük... Devamı
2024-04-18 14:00:00
“Telsiz kullanımı doğal afetlerde iletişimi kolaylaştırıyor”
EÜ İletişim Fakültesinde “Amatör Telsizcilik” Söyleşisi
Haber: Sinem Durmaz - Marjila SawariFotoğraf: Merve Seven
Ege Üniversitesi (EÜ) İletişim Fakültesi’nde Kariyer Etkinli... Devamı
2024-04-16 21:00:00
Tugay: Şehrimizde iz bırakacak güzel çalışmalar yapacağız
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclisi'nin yeni dönem ilk toplantısı İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın başkanlığında yapıldı. Tugay, “Birlikte güzel bir beş ... Devamı
2024-04-16 10:00:00
Pınar Çocuk Resim Yarışması'na başvurular sürüyor
Çocukların resim sanatına ve güzel sanatlara ilgisini artırmayı amaçlayan Uluslararası Pınar Çocuk Resim Yarışması’na başvurular sürüyor. Bu yıl 43. kez düzenlenen yarışmaya ese... Devamı
2024-04-15 19:00:00
İzkitapfest’in ana teması çocuk edebiyatı
İZKİTAP - İzmir Kitap Fuarı "İzkitapfest" adıyla 19 - 28 Nisan 2024 tarihleri arasında Kültürpark’ta gerçekleştirilecek. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinliklerinin de y... Devamı
2024-04-15 18:30:00
Marble İzmir bu yıl 29. kez düzenlenecek
Doğal taş sektöründe dünyanın en önemli buluşmalarından biri olarak tanımlanan Marble İzmir Uluslararası Doğaltaş ve Teknolojileri Fuarı bu yıl 29. kez düzenlenecek. Gaziemir'deki Fu... Devamı
2024-04-14 21:00:00
ESBAŞ yeşil mutabakata uyumu arttırıyor
Ege Serbest Bölge Kurucu ve İşleticisi A.Ş. ESBAŞ'ın yenilenebilir enerji, sıfır atık ve su tasarrufuna yönelik çevreci yatırımları 2023 yılında da arttırarak sürdürdüğü belirti... Devamı
2024-04-11 07:00:00
Yorgancılar: Ara eleman sorunu büyük risk oluşturuyor
Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yönetim Kurulu Başkanı Ender Yorgancılar, her geçen yıl şiddetini giderek artıran ara eleman sorununun Türk sanayisi açısından büyük bir riske dönüş... Devamı
