Almanyanın Nürnberg kentinde 16-19 Şubat 2011 tarihleri arasında düzenlenen
dünyanın en büyük organik fuarı BioFach 2011 Dünya Organik Ticaret Fuarı'nda (World Organic Trade Fair) Türkiye'yi, Ege İhracatçı Birlikleri'nin Türkiye Milli Katılım Organizasyonu'na katılan 20 firma temsil etti. Ege İhracatçı Birlikleri Genel Sekreteri Sezmen Alper, Türkiyenin dört mevsimiyle, toprak yapısıyla her türlü tarım ürününü üretmeye müsait olduğunu, yıllardır doğal ortamlarda katkı maddesi olmadan üretim yaptığını ancak Avrupa pazarında henüz yeni olduğunu söyledi. Organik ürünlerimizin uzunca bir süredir BioFach Ticaret Fuarı'nda sergilendiğini anlatan Alper sözlerini şöyle sürdürdü: Fuarda tanıtımı yapılan belli başlı ürünler incelendiğinde, Türkiyeden sergilenen ürünlerin çeşitliğinin de arttırılması gerektiği, organik ürün pazarının dünya genelinde gelişme sağlanabilecek bir pazar olduğu, özellikle organik balık, donmuş-yarı kurutulmuş sebze ve meyveler, organik şarap, bira, hazır giyim ve kozmetik ürünlere yönelik taleplerin de değerlendirilmesi gerektiği anlaşılmıştır."