Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ali Rıza Türker, Çekirdeksiz kuru üzüm piyasasında Türkiye, dünyada ihracat ve üretimde birinci sıraya yükseldi. Bu durumu iyi değerlendirebilmemiz için üzüm kalitesine ve maliyetlere daha da fazla önem vermemiz gerekiyor. dedi. Kaliteli kuru üzüm üretilebilmesi için üreticilerimizin dikkat etmesi gereken hususlardan birisi olan sergilik kanaviçeye değinen Türker, Birlik ortaklarımızın üzümlerini kesinlikle UV katkılı kanaviçe üzerine serilmesi gerekiyor. Kış mevsiminde yaşanan don, kar ve kırağıdan dolayı beton sergilerde bozukluklar meydana gelmektedir. Bu da kurutma işlemi esnasında üzümlerin içerine taş ve yabancı maddelerin girmesine, yapışmasına sebep oluyor. dedi. Üreticilerden bu sezonda Tariş Kooperatifileri aracılığı ile satılacak olan UV katkılı kanaviçe kullanılmasını isteyen Türker, piyasalarda bulunan ve satış rakamları düşük olan diğer kanaviçelerin beton sergilerde kurutma sırasında karıştırma işlemi yapılırken koparak üzüme saplandıklarına dikkat çekti. Bu tür kanaviçelerde kullanılan potasa yüzünden liflenme meydana gelmektedir diyen Türker, UV katkılı kanaviçede bu sorun ortadan kalkmaktadır, kullanım süreleri normal kanaviçelerden iki kat daha uzundur. Ayrıca üreticilerimiz kesinlikle sergilerde üzümü süpürge, kürek gibi materyallerle karıştırma işlemi yapmamalıdır. dedi.