“Tavuk eti yemek, kuş gribi yapmaz”

Kuş gribinin insanlara solunum yoluyla geçtiği, tavuk etinin yenmesiyle geçmeyeceği bildirildi Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Ege Bilimsel Toplantıları kapsamında düzenlenen “Temel Tıp Uzmanlık Eğitimi-İnfluenza” konulu konferansın katılımcıları, kuş gribine yol açan virüsün sindirimle bulaşamayacağını kanıtlamak istercesine de verilen aralarda tavuk eti ürünleri yedi. Konferansta konuşan İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilimdalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Emel Bozkaya, kuş gribinin hasta kümes hayvanlarıyla iç içe olan, onlarla aynı havayı soluyan insanlarda görüldüğünü belirterek, “Kuş gribi solunum yoluyla kanatlı hayvanlardan insanlara geçer. Eğer kişiler hasta kanatlılarla aynı ortamdaysalar veya onlarla ilgilendikten sonra ellerini iyice temizlemiyorlarsa virüsün bu kişilere bulaşma ihtimali çok yüksektir. Ayrıca bu virüs tavuk eti yemeyle bulaşmaz. Virüsün sindirimle bulaşma olanağı yoktur” dedi. Kuş gribini sebep olan H5N1 virüsüne karşı insanlara mutlaka aşı yapılması gerektiğini vurgulayan Bozkaya, hayvanların da aşılanarak yeni virüslere enfekte olmasının engellenebileceğini belirtti. Prof. Dr. Bozkaya, virüsün insandan insana geçme ihtimalinin bulunmadığını da söyledi. Konferansın diğer konuşmacısı Keskinoğlu Tavukçuluk A.Ş.Yem Fabrikası Müdürü Adnan Zaimoğulları da kuş gribinin dünyada ve Türkiye’de kanatlı sektörüne darbe vurduğuna, acil önlem alınmadığı takdirde sektörün yok olma ihtimaliyle karşılaşacağına dikkat çekti. Zaimoğlu, “Toplumun markalı ve ambalajlı ürünleri alması gerekiyor, bu ürünlerde tehlike yoktur. Pazardan açık ürünler alırsanız sadece kuş gribi değil her türlü hastalığa davetiye çıkarırsınız. Halkımızı doğru bilgilendirerek insanlara ucuz tüketim ürünü tavuk ve yumurtayı tekrar kazandırmalıyız” diye konuştu.

Bir cevap yazın